Champignonsoep

Voorbereiding
30 min

Koken
22 min

Wat is er beter dan een warme kom soep op een koude winterdag? Heerlijk als voorgerecht.

Ingrediënten

  • 1 kleine ui
  • 1 ½ eetlepel bloem
  • 30 g  boter
  • 250 ml melk
  • 250 g champignons
  • 500 g  groentebouillon
  • een snufje zout en peper 

Beschrijving

Stap 1.Laat de boter gedurende 1-2 minuten smelten in de microgolfoven op 350 W.

Stap 2.Voeg de champignons en ui toe en bak gedurende 8-10 minuten op 750 W, roer halverwege. Voeg de bloem toe en roer nogmaals goed door.

Stap 3.Voeg de bouillon toe en roer goed door.

Stap 4.Kook op 750 W gedurende 6-7 minuten. Voeg al roerend de melk toe. Kook op 750 W gedurende 3-4 minuten. Roer nogmaals goed door, u kunt het direct serveren.

Stap 5.Tip: garneer met gehakte verse peterselie en serveer met geroosterd brood.

Voeg nog een product toe om te vergelijken

Vergelijk ( Producten)

Voeg nog een product toe om te vergelijken


-->