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1ère étape.Éplucher et émincer les oignons, puis épépiner les poivrons et les couper en fines lamelles. Mettre la viande, les oignons et l'huile ou la sauce soja dans un fait-tout adapté au four à micro-ondes et bien mélanger. Couvrir et faire cuire pendant 10 minutes à 750W.
2ème étape.Ajouter les poivrons, mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson 8-10 minutes à 500W. Réduire la puissance si le mélange bout trop vigoureusement.
3ème étape.Mélanger la fécule à l'eau et verser sur la viande, couvrir et poursuivre la cuisson encore 2 minutes à 750W.
4ème étape.Délayer la crème en ajoutant un peu de lait. La verser dans le fait-tout, mélanger, couvrir et laisser reposer 5-10 minutes avant de servir.
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