Œufs à la coque et crème de petits pois

  • Copy link to clipboard
Œufs à la coque et crème de petits pois main image
Technologie concernée :
Taques de cuisson à induction
Découvrir
Niveau de difficulté
Facile
Temps de préparation
0 Minutes
Temps de cuisson
12 Minutes
Portions
4 personnes
Une recette simple et rapide, à tel point que pour que le plat réussisse il suffit d’avoir des œufs très frais. L’ajout de crème de petits pois en fait un plat complet, savoureux et plein d'énergie.
Œufs à la coque et crème de petits pois ingredients
Sans gluten

Ingrédients

  • Œufs 4
  • Vinaigre 2 cuillères
  • Sel et poivre .
  • Crème de petits pois (recette n°7) -
  • Ciboulette .

Préparation

1. Verser un demi-litre d'eau dans une poêle assez grande.
2. Amener à ébullition, saler, ajouter le vinaigre et baisser le feu pour entretenir une ébullition à peine perceptible.
3. Faites glisser les oeufs délicatement dans l'eau bouillante.
4. Faire cuire les œufs pendant 3-4 minutes et les égoutter sur une feuille de papier absorbant.
5. Réchauffer la crème de petits pois en verser un peu sur chaque assiette, mettre un œuf au centre et saupoudrer de poivre et de ciboulette.
Taques de cuisson à induction

Technologie concernée :

Taques de cuisson à induction

Nous proposons une large gamme de taques induction pour vous permettre de cuisiner de manière intuitive et sans effort.

Recettes associées