Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool

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Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool main image
Technologie concernée :
Four avec SteamSense
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Niveau de difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Minutes
120 Minutes de levage de pâte
Temps de cuisson
25 Minutes
Portions
4 personnes
Une recette à base d'ingrédients colorés pour célébrer le bonheur et les bonnes vibrations.
Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool ingredients
Pesco-végétarien
Omnivore

Ingrédients

  • Farine à pain 300 g
  • Yaourt 50 g
  • Levure de bière 10 g
  • Cardamome 1 cuillerée à café
  • Huile d'olive vierge extra 20 ml
  • Eau 230 ml
  • Petits poivrons 100 g
  • Tomates cerises jaunes 150 g
  • Saumon fumé 100 g
  • Fromage frais 50 g
  • Roquette 50 g
  • Sel une pincée
  • Romarin Quelques brins
Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - video cover

Préparation

1. Dans un bol, mettre la farine puis ajouter la levure, le yaourt, le sel et l'huile.
2. Émietter la cardamome avec les doigts et ajouter-la à la farine.
3. Ajouter l'eau et pétrir à la cuillère.
1. Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step1
4. Couvrir d'un torchon et laisser lever environ 2 heures.
5. Une fois prêt, aplatir la pâte sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé huilé.
6. Garnir la surface de tomates jaunes coupées en deux, de petits poivrons et de romarin.
4. Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step4
6. Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step6
7. Placer la focaccia au four vapeur et remplir le réservoir du four avec de l'eau.
8. Sélectionner la fonction 6TH SENSE, puis Pizza/Pizza fine/Ronde, régler la vapeur sur le niveau 1 (vapeur modérée) et laisser cuire pendant 25 minutes.
9. Une fois prêt, couper en tranches et garnir avec le fromage frais, le saumon fumé et la roquette.
8. Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step8
9a. Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step9a
9b. Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step9b
Four avec SteamSense

Technologie concernée :

Four avec SteamSense

Avec le four SteamSense, qui est équipé de trois niveaux de vapeur différents, vous préparez des plats extrêmement sains tout en conservant la valeur nutritionnelle.

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