Fondue de légumes verts

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Fondue de légumes verts main image
Produit associé:
Taques de cuisson à induction
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Niveau de difficulté
Moyen
Temps de préparation
5 Minutes
Temps de cuisson
10 Minutes
Portions
8 personnes
Le secret pour une fondue bien réussie c’est de la patience. Le fromage doit fondre lentement, il faut le remuer avec soin à l’aide d’une cuillère. Une fois prête, cette crème au fromage rendra tous les légumes vraiment irrésistibles. Essayer pour y croire.
Fondue de légumes verts ingredients
Sans gluten
Végétarien
Omnivore

Ingrédients

  • Fromage fontina 400 g
  • Lait entier 200 g
  • Beurre 25 g
  • Œufs 4 jaunes
  • Sel .
  • Artichauts, pommes de terre et courgettes cuites à l'eau 400 g

Préparation

1. Retirer la croûte de la fontina et la couper en tranches.
2. Mettre la casserole sur la plaque de cuisson.
3. Mettre dedans la fontina, les jaunes d'œuf, le lait et le beurre.
4. Allumer la plaque de cuisson. Mélanger constamment jusqu'à obtenir une crème liquide qui épaissira très rapidement.
5. Dès qu'elle commence à épaissir, enlever du feu.
6. Servir la fondue avec les légumes préparés.
Taques de cuisson à induction

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