Soupe de tomate

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Soupe de tomate main image
Technologie concernée :
Micro-ondes Whirlpool : une cuisson parfaite, rapide et homogène pour vos plats
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Niveau de difficulté
Moyen
Temps de préparation
40 Minutes
Temps de cuisson
33 Minutes
Portions
4 personnes
Un plat exceptionnel qui séduit par son goût riche et intense, mais aussi par sa facilité de préparation. Une recette qui plaît vraiment à ceux qui aiment les saveurs d'antan.
Soupe de tomate ingredients
Sans gluten

Ingrédients

  • Tomates mûres 750 g
  • Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  • Oignon, émincé finement 1
  • Gousse d'ail écrasée 1
  • Bouillon de légumes ou de poulet 500 ml
  • Sucre 1 cuillère à café

Préparation

1. Faire une petite fente dans les tomates, les mettre dans un bol adapté au four à micro-ondes et faire cuire à 750W pendant 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient faciles à peler. Peler les tomates et les couper en dés, puis les remettre dans le bol.
2. Mettre l'huile, l'oignon et l'ail sur une plaque peu profonde adaptée au four à micro-ondes et faire cuire pendant 3-4 minutes à 750W.
3. Retirer du four à micro-ondes et ajouter le sucre tout en mélangeant. Ajouter ce mélange aux tomates coupées en dés, couvrir et faire cuire 8-10 minutes à 750W. À la fin de la cuisson, retirer prudemment le bol du four à micro-ondes et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et crémeux.
4. Verser le bouillon de légumes ou de poulet et faire cuire, sans couvercle, pendant 5-6 minutes à 750W.
5. Pour ajouter une touche spéciale : ajouter des feuilles de basilic frais et du poivre fraîchement moulu à la soupe avant de servir.
Micro-ondes Whirlpool : une cuisson parfaite, rapide et homogène pour vos plats

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