Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen

  • Link kopiëren
Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen main image
Gerelateerde technologie:
Oven met SteamSense
Ontdek meer
Moeilijkheid
Gemakkelijk
Voorbereiding
20 Minuten
Kooktijd
10 Minuten
Porties
4 personen
De zoetheid van honing en frambozen, de zure noot van limoen en de smaak van zalm delicaat bereid met stoom in de W7 Collection stoomoven. Een recept met een vleugje zoetheid dat je zintuigen prikkelt.
Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen ingredients
Glutenvrij
Pescotarisch
Omnivoor

Ingrediënten

  • Verse zalmfilets 600 g
  • Honing 30 g
  • Frambozen 100 g
  • Balsamicoazijn 20 ml
  • Verse basilicum 1 bosje
  • Limoen 1
  • Roze peper een snuifje
  • Zeezout een snuifje
Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen - video cover

Beschrijving

1. Meng in een kom de honing en het sap van de limoen.
2. Leg de zalmfilet op een bakplaat, bestrijk met het honingmengsel en breng op smaak met een snuifje roze peper en zeezout.
3. Plaats de bakplaat in de stoomoven.
1. Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen - step1
2. Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen - step2
3. Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen - step3
4. Vul het waterreservoir tot het display aangeeft dat het reservoir vol is.
5. Selecteer de functie Stoomniveau 3, stel vervolgens de temperatuur in op 95°C en de kooktijd op 10 minuten.
6. Mix de frambozen met de balsamicoazijn en basilicum.
4. Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen - step4
5. Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen - step5
6. Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen - step6
7. Schik de zalmfilets op de borden met de frambozenmix en het kookvocht.
8. Garneer met verse basilicumblaadjes en serveer.
8. Honing geglazuurde gestoomde zalm met limoen en frambozen - step8
Oven met SteamSense

Gerelateerde technologie:

Oven met SteamSense

Met de SteamSense oven, die uitgerust is met drie verschillende stoomniveaus, bereid je uiterst gezonde gerechten met behoud van de voedingsstoffen.
Gerelateerde recepten