Recept gecreëerd door
Melissa Christoudis
Een lekkere én gezonde mugcake die in no time klaar is? Ja, het bestaat, dit recept maakt je ochtend zoveel beter!
Ingrediënten
- Banaan 1
- Havermout 4 eetlepels
- Ei 1
- Blauwe bessen een handjevol
- Gojibessen een handjevol
- Cacao nibs een handjevol
- Stevia drops naar smaak (hoeft niet!)
- Sojaboter 1 theelepel
Beschrijving
1. Neem een schaal en plet de banaan.
2. Voeg het ei toe, de 4 lepels havermout en eventueel de stevia drops.
3. Strooi de bessen over het mengsel en roer goed.
4. Vet je tas in met wat sojaboter.
5. Giet het mengsel in de tas.
6. Plaats in de microgolfoven, 2 minuten op 750W.
7. Draai je tas voorzichtig om op een bord tot de cake loskomt.
8. Versier de cake met blauwe bessen, gojibessen en cacao nibs.
