Rosbief is gebraden rundvlees, in deze variant gebakken in de microgolfoven of in de pan. Het vlees wordt in dunne plakjes gesneden en op smaak gebracht met het eigen kookvocht. Serveer zowel warm als koud.
Ingrediënten
- Rosbief 1 kg
- Zwarte peper een snufje
- Zout een snufje
Beschrijving
1. Kruid het rundvlees met peper en plaats het in een ondiepe microgolfovenbestendige schaal. Dek af en laat deze 10 minuten bakken bij 750 W.
2. Draai het vlees om en bak gedurende 15-20 minuten op 350 W.
3. Na het bakken bestrooien met zout en afdekken met aluminiumfolie. Even laten rusten voor te serveren.
